Queste polpette sono un piatto di recupero della tradizione toscana.
Una volta venivano preparate con gli avanzi come il bollito e il pane raffermo.
Sono ottime abbinate a un vino rosso toscano.
Accompagnate le vostre polpette con del pane per fare la scarpetta (che è obbligatoria!).
Mattia 🐷
This Meatballs are a traditional recipe of Tuscany!
Once they were prepared with boiled meat and stale bread.
They are perfect paired with a Tuscany red wine!
Eat your meatballs with bread to make the famous italian “scarpetta”
Mattia
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