Matchamisù / Tiramisù al The Matcha

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In occasione del #Tiramisùday vi propongo un ottima alternativa al classico tiramisù in una versione più….verde!!
Il tiramisù al the matcha è un ottimo, fresco dessert perfetto per stupire i vostri ospiti
Il Matcha è un tè verde originario della Cina, le cui  foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere.
E’ ricco di vitamine, minerali, polifenoli ed è il tè con la maggior percentuale di antiossidanti (anche superiore al normale tè verde)! 
Insomma ..assolutamente da provare!!

Angie

For the #Tiramisùday I choose a good alternative to Tiramisù …in a green version!
The Matchamisù is a wonderful dessert, it’s perfect to impress your guests!
Matcha is a green tea from China rich in vitamines, minerals, polyphenols and this tea is the tea with the high percentage of antioxidants.
Well… this recipe is a must!

Angie


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Galette de rois

dsc_2382Le feste sono finite e noi, in ritardo vi proponiamo questa torta tipica della Francia per l’epifania.
Un bellissimo gioco per i bambini perché all’interno si usa mettere o una statuetta o un legume secco e chi lo trova nella sua fetta di torta è il re o la regina della festa.
Provatela perché oltre all’essere divertente è anche molto delicata.
Angie

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Plumcake alle Carote viola

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Siamo ad Ottobre e questo è il mese delle Streghe!
Quindi vi proponiamo questa fantastica torta con Carote Viola e Pistacchi, perfetta per affascinare i vostri ospiti e i vostri bambini … anche molto sana!

Angie

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Torta Variegata

Ed è finalmente sul blog la ricetta della torta variegata! 😋
Un dolce fantastico per la vostra colazione…provare per credere!!☕️
Finally on the blog there is the recipes for the Zebra Cake!!
A fantastic cake for your breakfast..try for believe!!

Angie💖
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Torta al cioccolato e barbabietola

13113180_1055185487863410_2068082865_o.jpgIngredienti:
200g di cioccolato extra fondente
200g di burro
4 cucchiai di caffè bollente
135g di farina
1 bustina di lievito per dolce
3 cucchiaini di cacao
5 tuorli e 5 albumi
200g di zucchero
e 250g di purea di barbabietola

Procedimento:
Scaldare a bagnomaria il cioccolato e una volta sciolto aggiungere il burro a pezzi e il caffè caldo. Rimuovere solo quando il composto sarà completamente sciolto.
Montare i tuorli e aggiungere la purea di barbabietola. Setacciare la farina, il lievito e il cacao e aggiungerli ai tuorli.
Aggiungere il composto di cioccolato.
Mescolare bene e infine aggiungere senza smontare gli albumi montati a neve con lo zucchero.
Ricoprire una teglia con la carta da forno e versare all’interno il composto.
Infornare a 180° per almeno 30 minuti.
Servire freddo e gustare!!