3 pere

300ml di vino rosso

200 g di zucchero 

200 ml di acqua

Una stecca di cannella

2 chiodi di garofano 

1 anice stellato 
Sbucciate le pere facendo attenzione a lasciare il picciolo. Mettete lo zucchero il vino l’acqua e le spezie in una pentola. Quando lo zucchero sarà sciolto aggiungete le pere coprite e fate cuorere per circa 20 minuti girando di tanto in tanto. Levate le pere e fate ridurre la salsa secondo il vostro gusto.