Crostino di melanzane grigliate

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Cosa c’è di più bello e di più fresco di mangiare una bruschetta d’estate?
Ebbene vi proponiamo questa squisita variante con pomodorini, taleggio e melanzane alla griglia!
Tutta da provare…

What is more beautiful and fresh as eat a Bruschetta on summer season?
Well, we post this wonderful alternative with tomatoes, Taleggio cheese and grilled aubergine!
Full of taste…

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Spaghetti all’Amatriciana

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L’amatriciana è un condimento per la pasta origiaria da Amatrice, l’Amatriciana è uno dei migliori condimenti per la pasta della cucina romana e italiana.
Gli ingredienti principali sono guanciale, formaggio pecorino e pomodoro.
È inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali.

Amatriciana or alla matriciana (in Romanesco dialect) is a traditional Italian pasta sauce based on guanciale (cured pork cheek), pecorino cheese, and tomato.
Originating from the town of Amatrice, the Amatriciana is one of the best known pasta sauces in Roman and Italian cuisine. The Italian government has named it a traditional agro-alimentary product of Lazio.

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Zucchine grigliate con aglio e menta

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Queste zucchine con il battuto di aglio e menta sono davvero gustose e fresche..perfette per la stagione estiva!
Ma la cosa più importante è che sono facilissime e soprattutto velocissime da realizzare!

Angie

This courgette with garlic and mint are very tasty and fresh.. perfect for summer season!
But the most important thing is.. this is very easy and fast to make!

Angie

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Torta alla frutta con base morbida

Questa base morbida è un ottima alternativa al pan di Spagna e alla pasta frolla perche rimane soffice e friabile, di un estrema delicatezza!
Insomma il  dolce perfetto per l’estate se abbinato con un ottima crema pasticcera e della frutta fresca.  Tutto da provare!

This soften cake is a good alternative to Pan di Spagna and to Shortcrust pastry because it remains soft and friable, of an extreme tender!
Well, the perfect dessert for summer if combined with a lovely custard and fresh fruit. All to try!
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